Books & Journals
「喫茶の歴史
  茶薬同源をさぐる」
 
   著者 岩間眞知子
   発行 大修館書店
   2015年1月
「栄西と『喫茶養生記』」
 
   著者 岩間眞知子
   発行 公財 静岡県茶業会議所
   2013年11月
  (pdfデータが入手できます)
「新版 茶の機能」
 
   企画 ㈳日本茶業中央会
   編集 衛藤英男他
   出版 農山漁村文化協会
   2013年11月
   (岩間先生が寄稿してます。)
「特集 韓国の茶文化」
  (野村美術館研究紀要)
   2013年 第22号
   発行:公財・野村文華財団
Top page report
張老師 中国国際茶文化研究会
張莉穎 老師
Zhang Li Yung

毎月、本組織の本部がある浙江省杭州から張老師がお茶の情報をレポートしています。中国全土から情報が集まる最新情報です

■ 美味しいお茶を淹れる方法 ■
今回は、いつも飲んでいるお茶をより一層美味しく淹れるのに役立つ情報をお教えします。

私たちの間では、一般的にお茶の淹れ方は大きく分けて、「审评泡茶法」と「品饮泡茶法」の二つに大別されます。

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黄色い茶葉

What's new!
2016年11月
 
岩間眞知子先生による講演

11月23日(勤労感謝の日)に湯島聖堂で行われる神農祭の記念講演会で岩間眞知子先生が講演(演題:「『茶と医薬』ー神農と陸羽ー」)されます。詳細は、こちらをご覧ください。
2016年11月
 
資格保持者の若尾寿子さんが、愛知県常滑市「ほたる子」『八木信樹 陶展』開催期間中に中国茶会を行います。

日時:11月19日(土)・20日(日)

茶会の詳細についてのチラシはこちらより入手できます。
2016年10月
 
第4回 ぶらり常滑急須の里めぐり

10月14(金)-16日(日)に愛知県常滑市の『ぶらり常滑急須の里めぐり』で、資格保持者の若尾寿子さんと植田はるみさんがそれぞれ茶席で中国茶の魅力を紹介します。詳細は、こちらをご覧ください。
2015年11月
 
資格保持者の若尾寿子さんが、愛知県常滑市「ギャラリーほたる子」の『八木信樹 陶展』開催期間中に中国茶会を行います。

日時:11月21日(土)・22日(日) 午前11時〜

茶会の詳細についてのチラシはこちらより入手できます。
2015年10月
 
ぶらり常滑急須の里めぐり

10月16-18日に愛知県常滑市で開催された『ぶらり常滑急須の里めぐり』には、資格保持者の若尾寿子さんと植田はるみさんがそれぞれ茶席を設け、来場の皆さんに中国茶の魅力を紹介しました。若尾寿子さんの参加レポートは、こちらです。
2015年10月
 
地球にやさしい中国茶交流会

10月10日、11日に開催される中国茶イベント「地球にやさしい中国茶交流会」で日本事務局がワインコイン茶席を一コマ設けます。お越しの際には、お立ち寄りください。 詳細のチラシは、こちらより入手できます。イベントの公式ページは、こちらです。
2015年7月
  登録研修機関の磯部優子さんが
伊藤香奈さんの展覧会 -絵の中で旅をする- 
にて中国茶を振舞います。

日時:7月26(日)12:00~ / 11:30~
場所:銀座 ギャラリーゴトウ
http://www.gallery-goto.com/
2015年7月
  資格保持者の若尾寿子さんが下記のお茶会を開催しました。

大暑のお茶事『天府茶会』
日時:2015年7月25日(土)
場所:愛知県名古屋市東山荘第一洋室
主催:Sala da 茶韵 若尾寿子

お茶会の詳細はこちらよりごらんいただけます。
2015年7月
 
<ct-ai企画《街に出よう》>
「しかくいうつわ展」に参加

昨年に続き、東京浅草橋の現代美術ギャラリー「マキイマサルファインアーツ」のグループ展で中国茶を振舞いました。

2015年6月
  東京・名古屋にて「張老師推薦 春の緑茶(新茶)テイスティング会」を開催しました。
詳細はこちらよりご覧いただけます。
 
Information
開催予定セミナー
  「認定者のための淹れ方」
  名古屋 2015年11月14日 1-4pm
  東京 2015年11月15日 1-4pm
   
Articles
張老師の過去レポート
張老師推薦新茶
  テイスティング・レポート
  ・2015/06
 ct-ai テイスティング会
  ・2015/08
 帯広 桃源茶楼
  ・2014/09
 富山 おおつか茶舗
  ・2014/09
 帯広 桃源茶楼
  ・2014/08
 福岡 Rui Chinois Salon
メンバー・レポート 
  ・2015/10/17-18
 「ぶらり常滑 急須の里めぐり」に参加
  ・2014/10/17-19
 「ぶらり常滑 急須の里めぐり」に参加
  ・2014/09/27-28
 地球にやさしい中国茶交流会参加
  ・2014/04/27
 春の新茶会参加
  ・登録研修機関のご案内
 北海道帯広市「桃源茶楼」
  ・2013/07/07
 楽しい中国茶体験セミナー
  ・2013/04/28
 春の新茶会参加
セミナー・レポート 
  ・2013/07/27
 佐藤行雄 『龍井茶の測定』
  ・2013/03/03
 岩間眞知子 張源『茶録』
  ・2011/07/17
 岩間眞知子『本草綱目』
ct-ai企画《街に出よう!》 
  ・2015/06/20、21日
 マキイマサルファインアーツ
   『しかくいうつわ展』
  ・2014/07/19、27日
 マキイマサルファインアーツ
   『なにのむ?』
事務局長の話
  春節挨拶 2015年2月
  春節を迎えて 2014年1月
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Salon de Leecha 麗茶 (千葉県)
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中国茶 L'O-Vu (愛知県)
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おおつか茶舗 (富山県)
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当資格を取得する為のカリキュラムを受けられます。上記の他にも登録研修機関がありますので、詳しくは事務局までお問い合わせください。
中国茶指導・老師
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西湖龍井
本部のある浙江省西湖。
休日はとても賑やか!